El Fandango de Cocharcas .José Torres de Vidaurre-(1900)

Zapatea el barrio alegre,
¡alegría de Cocharcas!
Misia Conce está contenta
y están locas las muchachas.

Callejones encantados,
casas de media mampara,
quitasueños,cadenetas,
estribillos y guitarras.

Al son de un vals culero
bailan y bailan y bailan
los compinches reculpones
con las zambas sacalaguas.

¡Ay,negra de Matasiete,
campanuda entre tu bata:
la salmuera malambina
por los flancos se te escapa!...

Es un peine el mozo cunda
que te ciñe en la bailada;
guaragúitas,vueltas,quimbas,
y,atrevido,se declara...

Esta es Lima en cogollito:
faites de la Rinconada,
lindas criollas de Rufas,
tocayos de Tayacaja.

Estudiantes dormilones,
calaveras malapata,
adús de las malas noches,
combinas de rompe y maña...

Comadritas que se besan
y de lejos se maltratan,
pues conocen los gúariques
del Botánico y la Plaza.

Aquí está todo lo rico
y el ají con su sonaja


-Ya tiene sabor a vidrio
esta copita,Adelaida,
y están que se comen solos
los frejoles con papada.

Carlos Saco se destroza
-rasgando primos-el alma...,
y abre a la vihuela un hueco
y Lima se desbarranca...